吃吃喝喝伊斯坦堡

終於來到行程最後的目的地-Istanbul 伊斯坦堡, 這裡是世界級的歷史古都&現代城市, 可看的古蹟建築, 藝術文物多到數不清, 不過我不想再寫歷史教科書或建築說明書, 那些留給專家去寫, 再說google打幾個關鍵字, 隨便也可以弄到上百篇資料, 夠讓人看到反胃脫窗, 反正我寫也只是copy一遍, 沒啥新意

那… 寫日記又覺得無趣, 就感覺是流水帳交待行程, 所以決定現在開始打混到底^__^, 最後幾篇, 就容我隨便聊聊

土耳其人喝紅茶喝的兇, 每天總要喝上好幾杯, 1杯差不多300-350cc, 約$1-1.5YTL左右(1YTL = 24-25NT), 可是….他們的紅茶大部分都是茶包泡出來的>.<(人家尼泊爾/印度都是煮紅茶葉的), 到超市去看, 除了當地的一些品牌, 賣最多的就是Lipton(立頓)…. -_-||

既然如此, 我寧願點貴上1YTL的蘋果茶, 至少喝起來酸酸甜甜, 很濃很好喝, 其實我原本是猜用蘋果粉之類的東西泡的, 可是跑了幾間超市, 放眼望去, 蘋果茶也都是茶包, 所以雖然心中滿是懷疑, 蘋果茶用茶包真的會有蘋果味嗎??…..就還是硬著頭皮買了, 不過根據喝到我送的蘋果茶茶包的朋友回給我的信上說…….

“啊?? ….@@”! ….這…這…這味道不對, 這不是蘋果茶!!我很想跟肯德基廣告一樣, 激動的搖頭甩頭大喊:”這不是蘋果茶! 這不是蘋果茶! 我要蘋果茶!”  ……嗚~~對不起!!orz

其實我有買蘋果乾試著泡過, 結果整杯茶淡到一個鳥, 而原本酸酸甜甜的蘋果乾也泡到軟軟的沒味道, 超噁心……所以, 到目前為止, 蘋果茶到底怎麼泡的?? 我還是沒找到結論-.-“

說完茶來談談咖啡
土耳其的咖啡很有名, 不過跟想像的有點不一樣, 土耳其不產咖啡豆, 就只是拿別人的豆子來煮咖啡, 不過…在土耳其說煮咖啡就真的是用”煮”的, 不是用泡的@_@, 土人的作法是把咖啡粉+冷水+糖, 放在專煮咖啡的金屬小壺裡, 就這樣直接一起煮, 到水滾邊緣起泡泡, 就可以熄火, 把壺裡的咖啡再直接倒進杯子裡, 當然….原本的咖啡渣也就會跟著一起下去, and當然, 土耳其咖啡…粉甜^^

那天~~洗完土耳其浴出來, 整個人外熱內也熱, 決定先叫了一杯”冰”咖啡降溫, 當初Bekir(我們的土耳其導遊)在車上說明有關咖啡種種的二三事, 他千叮嚀萬交代, 偏偏我心不在焉, 所以我記得咖啡是甜的, 咖啡是帶渣的, 但我完全忘了他有交待–“不要點”冰咖啡>_<|||…., 所以當我看到我的冰咖啡時, 只能發出無聲的怨嘆orz….救郎喔….那2個小冰塊只能讓咖啡變淡吧 !!若能讓熱的冒煙的咖啡變冰咖啡, 我付100YTL, XD!!

看到咖啡旁的甜點, 接下來就聊聊點心吧

土耳其的點心有名的甜死人不償命, 慧小姐喜歡甜點, 所以Hotel晚餐的各式眾多甜點都由她負責試吃, 每次總是都會有些意外驚喜(也有可能踩到地雷啦^^)

上面這2家位於耶尼清真寺(Yeni Cami)後門出來不遠的街上, 是阿治極力推薦的土耳其點心店, 據說是以前蘇丹專屬的點心師傅出來開的店, 2家競爭激烈, 口味不盡相同, 進去買點心都可以要求試吃, 種類繁複, 五花十色, 變化多端, 可以吃到你求饒為止, 不過對我而言, 都是甜到嚇死人的甜, 所以只買了2小盒送人, 比不上人家阿治, 他可是買了十幾盒, 後來在機場又追加N盒…..orz

1864這家店內有小桌, 可以點了點心在裡面吃, 其中阿治最推薦的一道是綜合蜜果子+冰淇淋, 你可以任選4種蜜果子, 然後老闆會在旁邊加上一大瓢的冰淇淋, 不過在此我必須慎重警告, 就算你真的絕對的嗜吃甜食, 也不要輕易嘗試1個人吃, 至少要4個人(可能還吃不完*_*), 以喜好甜食的慧小姐而言, 每種各吃ㄧ口就逃之夭夭, 就知道有多~~~甜!!
(ps. 我也都試了一口, 只能用”哇咧我的媽呀!!”來形容….沒照片的原因是–我們2個是去分別人點的嘗一點而已^^)

在伊斯坦堡最常見的路邊小吃, 就是玉蜀黍, 通常有2種口味–煮的/烤的, 價格從1-2YTL都有, 剛吃完膩死人的蜜果子, 光喝水還沖不掉那種滿嘴的甜膩感, 所以一看到1YTL的玉米攤, 立刻決定吃了^^, 這是第一次買, 所以2種都買來嚐嚐看, 結果我跟慧小姐一致認為–烤的好吃

土耳其的玉米味比較淡, 明明長的像北海道的黃玉米, 可是吃起來像台灣的白玉米, 有點黏黏硬硬的口感, 偏偏又沒有黃玉米or白玉米那種特有的風味, 總而言之….烤的好, 感覺比較香!

上面這個, 是在加拉達橋(Galata Bridge)橋頭賣的淡菜(應該是…就是那種有點像九孔的大大長型的貝類), 通常在海港邊, 可以見到這樣的小販, 旁邊有檸檬, 你可以擠一點配著吃, 說實在話, 我真的沒勇氣在這種大熱天的透中午, 吃這種隨便擺在外面, 不知道已經賣多久的海鮮魚貝, 那個鐵盆下面可是連冰塊都沒有, 就算是煮熟了的, 就算我自詡腸胃很強, 我也不想冒接下來滿街找廁所拉肚子的風險, 不過看他們土耳其人倒是吃的開開心心的…..@_@

至於那個怎麼賣….我也沒去問啦, 只敢遠遠偷拍^^

在舊市區的電車站Sultanahmet旁, 有一家類似我們的自助餐廳, 所有的菜擺在玻璃櫃後方, 你只要動動手比一下, 自然有人會裝一盤放在你的餐盤上, 最後結完帳, 就可以自己找空位坐下來大快朵頤

這家餐廳是我們逛博物館逛到2點多, 餓到不行, 在一排餐廳門口走來走去, 正張望時, 一位老廚師很熱情的招呼我們進去看, 2人一看食指大動, 再看到裡面吃的人很多(這是找美食的鐵則), 不囉唆, 2人左比右指, 半隻烤雞(含薯條)+馬鈴薯泥鑲肉烤茄子+蕃茄燉烤鑲飯(ps. 我們喀掉1/3才想到要拍照^^), 再送1碗麵包, 被我們吃到舔手指頭, 原本兩人還在猜要40YTL, 結果….猜猜多少錢…噹噹….24YTL, 哇哈哈, 在我們一路吃來的價格, 這算是經濟實惠的了, 重點是–好吃!!

因為我們2個手頭上的土幣還綽綽有餘, 所以第2天中午, 2話不說, 繼續來找好吃的料理, 這次換不一樣的: 蕃茄墩羊肉, 馬鈴薯泥&烤??(忘了^^), 奶油蘑菇, 都是土耳其當地的家常菜

旁邊還有一家店賣旋轉烤肉doner Kebabi, 就是我們說的沙威瑪, 相當有份量, 只要2.5YTL, 超~~划算, 我們逛到晚上10點多沒吃飯, 看到它生意不錯, 立刻1人1份包走, 等電車時被我3分鐘吞下肚(我是嘴大吃四方, 慧小姐秀氣多了, 下了車繼續邊走邊吃^^)

到土耳其一定要吃他們的冰淇淋, 那種帶有麻薯口感, 又有濃濃奶香的冰淇淋, 非常有特色, 不吃真的一定會後悔

我跟慧小姐一路相, 一路吃, 最讚的一家是在逛完棉堡出來後, 在某個小鎮的路邊吃到的, 原本是要吃中餐, 不過我們兩個走在路上就先喀了一支冰淇淋, 吃完午餐往回走, 又碰到另一攤4球不同口味, 竟然只要1YTL, 不囉唆, 再來一客, 而且我們還幫他招生意, 結果經過的團員通通買啦^__^

介紹土耳其冰淇淋的文章, 相當值得一看
http://mypaper.pchome.com.tw/news/ah181/3/1476412/20031202152023/

在伊斯坦堡, 我們反而沒有看到這種冰淇淋攤, 最後一天在回旅館集合前, 正巧看到一家”高檔”飲茶點心店, 竟然把冰淇淋拿來用刀叉吃…., 口袋麥克麥克還有剩, 決定當凱子, 這樣一盤3種口味的icecream 賣8.5YTL, 真的有狠, 口感吃起來比較硬實, 不過熱了還是化的很快~~

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